recette a base de fromage.....

LA POELEE MONTAGNARDE



Faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile. Puis ajouter un kilo de pommes de terre coupées en dés et 250 grammes de lardons fulés. Laissez dorer pendant 15 minutes. Ensuites, ajouter 1/4 de litre de vin blanc sec, ainsi que 250 grammes de fromage d'Abondance coupé en lamelles. Poivrer, laisser sur feux doux pendant dix minutes.
Accompagné d'une salade c'est un régal


Bon appetit.

LE BERTHOUD




Dans une assiette à feux, ou dans de petits ramequins, préalablement frottés à l'ail, couper le fromage d'Abondance en fine lamelles. Puis arroser le tout de Madère ou de vin blanc de Savoie et poivrer. Faire gratiner au four 5 à 10 minutes.
Ce plat typiquement chablaisien se consomme avec des pommes de terre ou du pain.

Bon appetit.

LA TARTIFLETTE SAVOYARDE


Pour 4 personnes :

- 1 reblochon
- 1 Kg de pommes de terre
- 10 cl de crème fraiche
- 150 gr de lardons
- 1 oignon
- Sel, Poivre

Faire revenir dans une poêle dans du beurre des pommes de terre et un oignon. Saler et poivrer. Quand les pommes de terre sont cuites sans être dorées, les diposer dans un plat à gratin avec les lardons. Grattez légèrement le reblochon. Le couper dans le sens de l'épaisseur. L'étendre sur les pommes de terre, la croûte vers le haut. Arrosez le plat de crème fraiche
Mettre à four chaud (Th. 7-8) pendant 10 à 15 mn.

Dégustez avec une salade verte et un blanc de Savoie
Bon appetit.

Prenez un poulet, faites le revenir mettre des lardons le cuire avec 2 cuillère d'eau, 15 minutes avnt la fin de la cuisson prendre du bleu d'auvergne l'ecraser le malnger avec un pot de créme fraiche et le verser dans le poulet continuer la cuisson et déguster avec du riz

cela doit tres bon

mais pour le moment, PLUS de poulets a la maison, hélas !!!

Huuuuuuuuum ... tout sa me donne vraiment envie ... !

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
les souris von se regaler avec tout se fromage hehe